マンゴー大好きッ子必読！！
今ランカウイ島に行けば、どこ見たって瑞々しい熟した甘〜いマンゴーを実らせた木がわんさかあります。



というか、、こうやってマンゴーがなるんですね。はじめてみた気がします。



食べ方は色々。
普通私たちはそのまま冷やして食べるのがスタンダートだと思いますが、ランカウイ島では塩をかけて食べる。
これはナカナカ美味しくて甘いマンゴーにぴったりでした。まあスイカに塩かける日本人と同じような感覚かな。



あとは、漬物にして食べる。
味はスモモのような味で,私としては一番大好物がこれでした。とっても癖になる味です。
それにしても、マンゴーだけでこれだけ料理方法があるなんて感動してしまいました。
そして日本人は味覚が繊細といいますが、マレーシア人もかなり繊細と今回は感じました。

ただし、そこいらにマンゴーの木があるからといって勝手にとってはいけません。
所有者に断りましょう。
ただ、マンゴーの木が近くにある屋台に行って「マンゴー下さい」っていってみるのも手かもしれません。